INGREDIENTES:
- 1 huevo o 1 plátano en puré
- 90 g de mantequilla de maní
- 90 g de panela o azúcar de coco
- 80 ml de leche (puedes llegar a necesitar más. dependerá del poder absorbente de tus harinas.
- 200 g de Avena molida
- 40 g de chispas de chocolate
PREPARACIÓN:
En un tazón ponemos el huevo, con la mantequilla de maní, el azúcar y mezclamos muy bien hasta que veamos que está bien incorporado, luego agregamos la harina de avena, seguimos incorporando y le integramos la leche, cuando esté lista agregamos las chispas de chocolate y armamos bolitas.
De esta masa te saldrán aproximadamente 13 galletas
Precalentar el horno a 180°C o 350°F por 15 minutos y horneamos por 12 a 14 minutos o al ver los bordes dorados en las galletas.